Terveyssatama tutustui Medical Techin tuotteisiin

Fitmate

Hyvinvointialan yritys Medical Tech piti kattavan demonstraation tuotteistaan toimitiloissaan Espoossa. Italialaisen Cosmedin valmistaman Fitmate-hengityskaasuanalysaattorin avulla voidaan mitata luotettavasti energiankulutus levossa. Mittaus kestää hieman yli 10 minuuttia. Laite soveltuu hyvin ravitsemusterapeutin vastaanotolle, kun halutaan tietää asiakkaan perusaineenvaihdunnan taso. Alla Fitmate-laitteeseen liittyvä NBC-kanavalla ollut juttu.

Biacorpus® RX4000

 Toinen esitelty laite oli bioimpedanssi-menetelmään perustuva Biacorpus® RX4000-kehonkoostumusmittari. Sähkönjohtavuuteen perustuvan mittauksen antamien arvojen perusteella saadaan selvitettyä asiakkaan ravitsemustila, kehonkoostumus ja lihastasapaino. Itse mittaus oli nopea, mutta raajoihin sijoitettavien mittauselektrodien kiinnittämiseen meni hetki aikaa. Laitteen antamat raportit ovat todella monipuolisia. Kehonkoostumusmittari soveltuu niin liikuntakeskukseen rasvaprosentin mittaukseen, kuin kliiniseen työhön ravitsemustilan arviontiin.

CURVE-juoksumatto

Mittalaitteiden lisäksi Medical Tech tuo maahan liikuntavälineitä. Mielenkiintoisia olivat Woodway -yrityksen lamelliteknologiaan perustuvat juoksumatot. Näistä erityisen kiinnostava oli moottoroimaton ja hiljainen Yhdysvalloissa valmistettu CURVE-matto. Markkinointimateriaalin mukaan matto kuluttaa enemmän kaloreita kuin moottoroitu matto, muttei lainkaan sähköä. Vastaavia tuotteita ei ilmeisesti markkinoilla ole. Vakuuttavan oloinen tuote, josta on alla promo-video.

Dr. Wolff selkälaite

Kuntosalilaitepuolella edustettuna oli Saksalainen Dr. Wolff Sport & Prevention harjoittelulaitteet.  Laitteisiin on saatavilla asiakasta henkilökohtaisesti opastavaa tekniikkaa. Pintapuolisen arvion perusteella nämä edulliset ja näyttävät laitteet sopivat erityisen hyvin terveysliikuntaan. Kiitos Medical Techin Erikille kattavasta ja mielenkiintoisesta esittelystä!

Erik ja Medical Techin showroom

Robert dos Remedios - Men's Health Power Training

Kuva: rodaleinc.com

Yhdysvaltalaisen Cougar-yliopistojoukkueen voimavalmentaja Robert dos Remedios on kirjoittanut kirjan: Men's Health Power Training: Build Bigger, Stronger Muscles with through Performance-based Conditioning. Vuonna 2007 Rodale-kustantamon julkaisema kirja keskittyy funktionaaliseen harjoitteluun. Kirjan kohderyhmään kuuluvat amerikkalaisen jalkapallon pelaajat, mutta se sopii kaikille urheilijoille, jotka haluavat kehittää nopeusvoima-ominaisuuksiaan. Kirja on julkaistu Rodale:n Men's Health brändin alla.

Kirjan kannen ja koko nimen perusteella voisi luulla, että kirjalla on jotain tekemistä lihasmassan kasvattamisen kanssa. Näin ei suinkaan ole, vaikka tällainenkin ohjelma kirjasta löytyy. Valmentaja dos Remedio painottaa, että 70-luvun tyylinen harjoittelu jaetulla treeniohjelmalla on vanhanaikaista. Suurin osa ammattilaisuuteen tähtäävistä urheilijoista hyötyy eniten juuri nopeusvoima-ominaisuuksien kehittämisestä. Eristävien harjoitteiden tekemisestä voi olla näille ominaisuuksille jopa haittaa. Vaikka kyse on funktionaalisesta harjoittelusta ei kirjassa esitellä kuitenkaan yhtään kahvakuulaliikettä, vaan tärkein käytettävä työkalu on levytanko.

Teos sisältää todella runsaasti hyvin tehtyjä liikekuvauksia monine variaatioineen. Perusohjelmat on nimetty seuraavasti: "total fitness training", "hypertrophy training" ja "strength training". Ohjelmat poikkeavat toisistaan harjoittelun volyymin ja intensiteetin osalta. Myös ns. räjähtävät ominaisuudet on huomioitu yhdessä ohjelmassa. Ravitsemusohjeet ovat kirjassa asiallisia ja käytännön läheisiä.

Kirjan suurin ongelma on melko vaativat liikkeet. Esimerkiksi painonnostosta tuttu tempaus tai yhden jalan romanialainen maastanosto on parempi opetella tekemään pätevän ohjaajan seurassa kuin vain kirjan ohjeita ja kuvia seuraten. Loukkaantumisriski väärin tehdyn liikkeen seurauksena on todella suuri.

Suosittelen kirjaa tosissaan urheileville ja heidän valmentajilleen. Luultavasti esimerkiksi jääkiekkoilijat todella hyötyisivät kirjan ohjeista. Amerikkalainen jalkapallo on kuitenkin pieni laji Suomessa. Aloittelijoiden ja terveysliikuntaan panostavin kannattaa jättää tämä kirja väliin.

Valmentajan työmaa:

Terveyssatama Sydänmessuilla

Ensimmäinen vierailija messuosastolla

Innokkaimmat ennen ovien aukeamista

 Terveyssatama osallistui omalla osastolla lauantaina 19.3. Espoon Sydänyhdistyksen järjestämille Sydänmessuille Espoon Kulttuurikeskuksessa Tapiolassa. Tapahtuman suosiosta kertoo se, että rakennuksen ulkopuolelle oli kerääntynyt sankoin joukoin ihmisiä odottamaan jo puoli tuntia ennen ovien aukeamista. Muita näytteille asettajia oli myös runsaasti paikalla. Liikuntapalveluiden edustajia oli kiitettävästi, huomattavasti enemmän kuin edellisellä kerralla vuonna 2009. Korkeatasoista ravitsemusohjauspalvelua ei sen sijaan kukaan muu messuilla tarjonnut.

Yhdistyksen jäsenille jaettava messukassi oli suosittu

Professori Mustajoella oli painavaa asiaa

Messujen asiantuntijaluennot olivat todella suosittuja. Professori Pertti Mustajoen luento aiheutti suoranaista tungosta ja viimeinen dos. Markku Mäkijärven luento jouduttiin siirtämään alkuperäisestä paikasta suurempaan saliin. Terveyssatama kävi kuuntelemassa ravitsemusterapeutti Eija Orreveteläisen rasvaluentoa ja proviisori Anne Calanderin esitystä lääkkeiden yhteisvaikutuksista. Myös messuilla tehdyt kolesteroli- ja verenpainemittaukset vaikuttivat erityisen suosituilta.

 

Luennot olivat suosittuja

Kuhinaa messuosastolla

Terveyssataman osastolla riitti kiinnostuneita ihmisiä välillä jonoksi asti. Aika ajoin neljä kättä oli liian vähän, kun kaikille halukkaille jaettiin kilpailukuponkeja. Terveyssataman kilpailuun jätettiin satoja vastauskuponkeja. Kiitokset kaikille osallistuneille! Pääpalkintona olleet Terveysohjelma-paketit arvotaan lähiaikoina. Kaikille voittaneille ilmoitetaan henkilökohtaisesti. Messut ovat jo tässä vaiheessa poikineet kiinnostuneiden yhteydenottoja. Paras tapa kysyä lisätietoja on ottaa yhteyttä yhteydenotto-lomakkeen tai sähköpostin kautta: info@terveyssatama.fi

Kiitos vielä Espoon Sydänyhdistykselle hienosti sujuneista järjestelyistä.

 

Jan ja yhdistyksen toiminnanjohtaja Annukka Siro

Ikääntyvät mieluummin kuntosalille kuin kävelylle

Metropolia Ammattikorkeakoulun ja Melbournen yliopiston yhteistyönä tehty tutkimus osoittaa, että säännöllisesti kävelevien keski-iän ohittaneiden naisten ja miesten riskin saada luunmurtuma on kaksi kertaa suurempi kuin vähän liikkuvilla. Australialaisia koehenkilöitä oli tutkimuksessa kaiken kaikkiaan 5000 ja tarkastelujakso kesti viisi vuotta. Tavallisimpia murtumia tutkimuksen aikana olivat ranteen ja nilkan murtumat.

Kävelyä suositellaan terveydenhuollossa rutiininomaisesti turvallisena liikuntamuotona. Tämän tutkimuksen pohjalta suositeltavan liikuntaohjelman tulisi kehittää lihasvoimaa, tasapainoa ja toimintakykyä. Sopivia liikuntamuotoja voisivat olla kuntosaliharjoittelu tai ohjattu ryhmäliikunta. Myös kuntosaliharjoittelussa ohjauksesta on hyötyä. Kuntosaliharjoittelulla on monia terveyttä edistäviä ominaisuuksia.


Tiivistelmä englanniksi

Espoon Sydänmessut 19.3.2011 Tapiola klo 10-16

Kuva: espoonsydänyhdistys.fi

Espoon Sydänyhdistys järjestää lauantaina 19.3.2011 Tapiolassa klo 10-16 jo perinteeksi muodostuneet Sydänmessut. Tapahtumapaikkana on jälleen Espoon Kulttuurikeskus ja paikalle odotetaan tuhansia ihmisiä. Terveyssatama on myös mukana messuilla. Meidät löydät Kulttuurikeskuksen 2. kerroksesta. Messuosastollamme rahanarvoisia etuja ja kilpailu, josta voi voittaa ravitsemus- ja liikuntaohjauspaketin. Tule osallistumaan kilpailuun! Sydänmessuille on vapaa pääsy.

Messuilla luennoivat parhaat asiantuntijat. Ennakkoon mielenkiintoisia esityksiä ovat esimerkiksi professori Pertti Mustajoen luento Onko sydänriskien hallinta mahdollista elämänlaadusta tinkimättä? ja Ravitsemusaakkoset Oy:n tietoisku Terveyttä omega-3-rasvahapoilla. Messuilla on lisäksi mm.
mittauksia, testejä, neuvontaa, vertaistukea, terveyttä edistäviä tuotteita ja palveluita. Nähdään messuilla!

Patrik Borg avautuu "ostetuista ravitsemustutkijoista"

Patrik on kirjoittanut blogissaan mielenkiintoisen kirjoituksen ravitsemustutkimuksen parjatusta rahoituksesta. Käykääpä katsomassa.

Patrikin blogi

Pertti Mustajoki - Painonhallinta

Kuva: Duodecim

Jonkun aikaa sitten tutustuin professori Pertti Mustajoen kirjoittamaan vuonna 2010 ilmestyneeseen Duodecimin kustantamaan kirjaan Painonhallinta - Painavaa tietoa kohti kevyempää oloa. Kirja on julkaistu pokkari-formaatissa ja se sisältää periaatteessa kaiken oleellisen, mitä painonhallinnasta tiedetään ja tarvitsee tietää. Näin erityisesti ravitsemuksen osalta. Mustajoki ei anna tarkkoja syömisohjeita, vaan pyrkii antamaan lukijalle työkaluja, joilla omaa painoa voi menestyksellä hallita.

Liikuntaa käsitellään kirjassa hieman suppeammin. Liikunnan suhteista painonhallintaan ei ehkä toisaalta olekaan niin paljoa tutkimustietoa. Mustajoen kirjassa on kaiken kaikkiaan runsaasti viittauksia tutkimuksiin ja kattava lähdeluettelo löytyy kirjan lopusta.

Painonhallintaan ja syömiseen liittyvästä psykologiasta Mustajoki kertoo vähemmän. Kirjassa lainataan ravitsemuspsykologi Raimo Lappalaisen ajatuksia mm. mielihaluihin liittyvissä kysymyksissä. Sisätautien erikoislääkärin Mustajoen ote onkin enemmän fysiologiaan painottuva, aivan toisenlainen kuin esimerkiksi Patrik Borgin teoksissa. Yhteistä molemmille asiantuntijoille on kuitenkin salliva asenne syömiseen; liian tiukka laihdutus ei johda yleensä haluttuun lopputulokseen.

Painonhallinta -teoksen keskeinen sanoma on se, että ihmisen syömän ruoan määrään ei voi juurikaan vaikuttaa. Kannattaakin keskittyä enemmän syödyn ravinnon energiapitoisuuteen. Kun energiatiheä rasvainen ruoka korvataan kuitu- ja vesipitoisilla ruoka-aineilla, jää energiansaanti automaattisesti pienemmäksi. Tällaisia suositeltavia ruoka-aineita ovat erityisesti kasvikset ja hedelmät.

Kirjan tietopitoinen sisältö jää helposti ulkoisten seikkojen varjoon. Kirjassa ei ole lainkaan kuvitusta, ellei muutamia taulukoita lasketa. Toisaalta karu ulkoasu mahdollistanee edullisemman hinnan. Pokkari on kaikkien kiinnostuneiden ulottuvilla. Terveyssatama suosittelee lämpimästi kirjaa painonhallinnan faktoista kiinnostuneille. Se on yksi parhaista suomeksi kirjoitetuista painonhallintaoppaista.

Pertti Mustajoki luennoi muuten Espoon Sydänyhdistyksen järjestämillä Sydänmessuilla Tapiolassa 19.3.2011, joilla myös Terveyssatama on mukana.  Tervetuloa tutustumaan Terveyssataman messuosastoon!

Kahvakuula ja kahvakuulaharjoittelu

HealthHavenGym:n puolelta löytyy kriittiseksi tarkoitettu kirjoitus kahvakuulasta ja kahvakuulaharjoittelusta.

Ulrika Davidsson - Detox

Tämän kirjan arviointia on toivottu jo pitkään. Alunperin ruotsiksi ilmestynyt ravitsemusneuvoja ja keittokirjailija  Ulrika Davidssonin kirjoittama kirja Detox - Puhdista kehosi ja laihdu on julkaistu suomenkielisenä vuonna 2010. Kirjassa kerrotaan mitä detox tarkoittaa, kirjoittajan omia kokemuksia detoxista ja runsaasti ruokaohjeita.

Detox-ideologiassa keskeisessä roolissa ovat ihmiselle haitalliset toksiinit. Niitä ovat kirjan mukaan kemikaalit kuten saasteet, ja raskasmetallit kuten lyijy. Virallisen määritelmän mukaan toksiini tarkoittaa mikrobien tuottamia myrkyllisiä yhdisteitä. Eli jo tässä mennään pahasti metsään. Toinen detox-kuurilla häädettävä myrkyllinen kauhistus on elimistön kuona-aineet, joita kirjan mukaan ovat mm. lisä-aineet ja torjunta-aineet. Tavallisin kuona-aine taitaa kuitenkin todellisuudessa olla virtsa tai sen osa proteiiniaineenvaihdunnan tuote virtsa-aine eli urea, joka ei oikeastaan ole edes myrkyllistä. Virtsan mukana toki poistuu monenlaisia vesiliukoisia yhdisteitä ilman detox-kuurejakin.

Detox tulee sanasta detoxification mikä englannin kielessä tarkoittaa myrkkyllisyyden poistamista. Lääketieteessä "detoxification"-ohjelma tarkoittaa katkaisuhoitoa, tai näin ainakin Yhdysvalloissa. Detoxiin kuuluu läheisesti myös "itsemyrkytys"(autointoxication) -käsite, mikä tarkoittaa suoliston mikrobien tuottamien toksiinien aiheuttamaa myrkytystä. Tällöin ummetus on tietenkin lähes hengenvaarallinen tila, ja se pitää hoitaa detox-oppien mukaisesti. Valitettavasti tiede on todennut jo 30-luvulla itsemyrkytysteorian vääräksi, kun kyseisiä toksiineja ei onnistuttu löytämään. Myös suolen toiminnassa on terveiden ihmisten välillä normaalisti suurta vaihtelua.

Kirjassa suositellaan käyttämään myös erityisiä ravintolisiä, kuten UltraClear Plus. Täältä voi lukea lisää ko. ravintolisää tuottavan yrityksen omistajan Jeffrey Bland:n  vaikeuksista viranomaisten kanssa. Ongelmat liittyvät lähinnä tuotteiden liioiteltuihin tai valheellisiin terveysväittämiin.

Myös Detox-kirja tekee kovia väittämiä: "Idätä ruokasi! Iduissa on aktiivisia entsyymejä, jotka hidastavat vanhenemista. Niitä on vain elävissä soluissa." Teoksessa on myös ristiriitaisuuksia. Sivulla 30 todetaan: "Esimerkiksi greipin syöminen voi heikentää muutosprosessia [myrkyn poistamisen] ykkösvaiheessa." Näin todella on, kuten esim. farmakologiaa opiskelleet hyvin tietävät. Greipin runsas nauttiminen yhdessä joidenkin lääkeaineiden kanssa voi johtaa lääkkeen pitoisuuden liialliseen kasvuun. Mutta miksi kirjan sivulla 17 sitten kuitenkin suositellaan syömään greippiä "vaiheen I aikana"? Tämä ei kirjassa selviä.

Kirjan kirjoittajien tittelit aiheuttivat hämmennystä. Ravitsemus- ja yrttiterapeutti Sanna Törsleff-Berglund on kirjoittanut luvun: Mitä kehossa tapahtuu detoxin aikana? Törsleff-Berglund käyttää ruotsissa itsestään nimitystä näringsterapeut. Tämä on virheellisesti käännetty ravitsemusterapeutiksi, vaikka oikeampi nimike olisi kai ravintoterapeutti. Ravintoterapeutiksi voi itseään Suomessakin kutsua kuka tahansa. Laillistettu ravitsemusterapeutti on ruotsiksi Ruotsissa dietist, mutta Suomessa legitimerad näringsterapeut. Sekaannuksien mahdollisuus on suuri.

Kirjan toisen esipuheen on kirjoittanut luontaislääkäri Peter Wilhelmsson. Tässä vaiheessa on varmaankin selvää ettei Wilhelmssonilla ole lääkärin koulutusta. Tästä on myös kirjoitettu Ruotsin lehdistössä. Molemmat asiantuntijat Törsleff-Berglund ja Wilhelmsson käyttävät työssään diagnostisena apuvälineenä kirjassakin mainittua Electro Interstitial Scan -laitetta. Uskomuslääketieteen tuttuun tyyliin metallilätkät päässä osaavat kertoa tietokoneen välityksellä sisäelinten kunnon, kehon pH-arvon, mahdolliset tulehdukset, hormonitasapainon ja tietenkin paljon muuta, ovathan ranskalaiset lääkärit, fyysikot, matemaatikot ja tietokoneasiantuntijat olleet kehittämässä laitetta! Miksei tällaisia korvaamattomia apuvälineitä ole kaikilla lääkärinvastaanotoilla? EIS:sta voi lukea lisää täältä, laitetta ei ilmeisesti voi edes laillisesti markkinoida Yhdysvalloissa. Muiden kuin lääkäreiden tekemiin diagnooseihin tulisi tietenkin suhtautua varauksellisesti.

Kirjan esittelemä kasvispainoitteinen ruokavalion on harmiton, mutta perustelut ruokavalion takana ovat tuulesta temmattuja. Pitkään ei ruokavaliota kannata kuitenkaan noudattaa, mm. proteiinin saanti jää helposti alhaiseksi. Paino saattaa muutaman kilon paaston kaltaisessa tilassa pudota. Terveyssatama ei suosittele kirjaa, mutta jos omistat sen jo voit kyllä hyvin käyttää sen reseptejä.

Adam Campbell - The Men's Health Big Book Of Exercise

kuva: Rodale.com

Men's Health lehden toimittaja Adam Campbell on toimittanut vuonna 2009 julkaistun kirjan The Men's Health big book of exercise: four weeks to a leaner, stronger,more muscular you! Kirjan nimessä mainittu ohjelma käsitellään kirjassa alle kymmenessä sivussa. Sen sijaan harjoitusliikkeitä on esitelty värikuvien kera lähes 400 sivun verran. Yhdellä sivulla on parhaimmillaan neljäkin eri liikettä. Tästä seuraa huima määrä erilaisia harjoitusliikkeitä; tarkalleen 619 liikettä. Kirja onkin hyvä käsikirja kaikille työssään laajaa liikepankkia tarvitseville.

Kirja on suunnattu kuntoileville miehille, mutta toimii tottakai myös naisilla. Teos sisältää keskeisten tutkimusten referointeja, mutta varsinaiset viitteet puuttuvat. Runsaasta liikevariaatioiden määrästä huolimatta, kirja ei sisällä paljoakaan tietoa siitä mihin liikkeiden vaikutukset tarkalleen kohdistuvat. Lihasepätaspainosta, vääristä liikeradoista ja niiden haitoista tarjotaan paljon tietoa. Ravitsemusta kirjassa käsitellään pintapuolisesti. Terveyssatama suosittelee kaikille fitness-intoilijoille.

Kuntosalin arvio

Gym Blogin puolella on tuore Terveyssataman arvio Herttoniemenrannassa sijaitsevasta kuntosalista; Sporttikujasta.

D-vitamiinilisien käyttösuositus muuttui

Jos joku ei ole vielä huomannut, on THL muuttanut lisä D-vitamiinin käyttösuositusta yksinkertaisempaan suuntaan. Keskeinen hyöty on neuvoloiden ja apteekkien antaman ohjauksen helpottuminen selkeämpien ohjeiden myötä. Uudet suositukset löytyvät alla olevasta linkistä.

THL:n tiedote

Doug McGuff ja John Little - Body by Science

Vuosi 2010 lähenee loppuaan. Kuluvan vuoden kohokohta treenikirjarintamalla oli lääkäri Doug McGuff:n ja kirjailija John Little:n kirjoittama viime vuonna julkaistu kirja: Body by Science. Kirjan ohjelman taustalla on edesmenneen Mike Mentzerin tunnetuksi tekemä heavy duty -niminen korkea intensiivinen harjoitusmenetelmä (HIT). Varsinainen suuri hahmo niin tämän kirjan kuin Mentzerinkin menetelmän takana on Arthur Jones, joka on erityisen tunnettu ns. Colorado Experiment:stä ja Nautilus-epäkeskoharjoituslaitteiden kehittäjänä. Jo 70-luvulla kehitetty HIT-menetelmä on aivan viime vuosina saanut tukea tieteellisestä tutkimuksesta. Kirjassa esitelläänkin Burgomaster ym.(2005) ja Gibala ym.(2006) tekemät Suomessakin laajasti mediahuomiota saaneet tutkimukset, joissa osoitetaan kiistatta intensiivisen harjoittelun edut perinteisempään volyymiharjoitteluun nähden. Tämän perinpohjaisen kirjan alusssa määritellään yllättäen ei niin itsestään selvät termit: health, fitness ja exercise. Kirjassa pohditaan lisäksi melko syvällisesti aineenvaihdunnan biokemiaa ja genetiikan merkitystä harjoittelussa. Kirjassa  Kenneth Cooper (Aerobics 1968) esitetään vääränä profeettana.

Kirja sisältää täydellisen HIT-ohjelman liikekuvauksineen. Ensisijalla ovat harjoituskoneilla tehtävät liikkeet Arthur Jonesin hengessä. Muita esiteltyjä harjoitusprotokollia ovat John Little:n Max Contraction ja Ken Hutchins:n Super Slow. Oma huomioni on, että näillä menetelmillä ei ole takanaan mitään suurta tieteellistä näyttöä. Kirjan sisältämän ohjelman luvataan alentavan kolesterolia, kiihdyttävän aineenvaihduntaa, parantavan sydänterveyttä, liikkuvuutta, insuliiniherkkyyttä, luun tiheyttä, vähentävän rasvakudosta sekä helpottavan nivel- ja selkävaivoja. Kovia väittämiä, mutta toisaalta liikunnalla todella on vaikutusta näihin kaikkiin tekijöihin.HIT-harjoittelun suurena etuna pidän sen pienestä harjoittelufrekvenssistä johtuvaa vähäistä kokonaiskuormitusta. Kerran viikossa tapahtuva harjoittelu ei helposti johda rasitusvammoihin. Harjoituskoneiden suosiminen sopii puolestaan hyvin aloittelijoille ja varttuneemmille harjoittelijoille.

Kirja on inspiroiva, erittäin hyvin koostettu ja kirjoitettu. Se sisältää sopivassa suhteessa tiedettä, käytännön elämästä otettuja esimerkkejä ja harjoitusfilosofisia pohdintoja. Mitään suuria silmään osuvia asiavirheitä ei kirjasta löydy. Tosin kaikkia väitteitä ei voi pitää tieteellisesti veden pitävästi todistettuina. Kirjan sisältö poikkeaa liikuntatieteen valtavirrasta, ja ravitsemustieteilijänä on vaikea ottaa kantaa kumpi on oikeassa. Ravitsemukseen kirjassa ei juuri puututa, vaikka todellisuudessa se on vähintään yhtä tärkeässä roolissa kuin harjoittelu, ainakin näkyvien tulosten kannalta. Terveyssatama suosittelee kirjaa kaikille harjoittelusta kiinnostuneille. Erityisesti se sopii niille jotka viettävät aikaansa lenkkipolulla tai salilla enemmän kuin pari tuntia viikossa.

Alla olevasta linkistä löytyy mm. mielenkiintoisia videoklippejä HIT-harjoittelusta.

bodybyscience.net

Michael Pollan - Oikean ruoan puolesta

Atena Kustannuksen 2009 julkaisema Oikean ruoan puolesta (In defense of food: an eater’s manifesto, 2008) on toimttaja ja journalismin professori Michael Pollanin filosofinen teos ravitsemuksesta ja ruoasta. Pollan lyttää kirjassaan ravitsemustieteen tutkimuksen, yksittäisten ravintoaineiden merkityksen, ravitsemussuositukset, erilaiset modernit ruokavaliot, länsimaisen syömiskulttuurin jne. Suurin syyllinen kirjassa on elintarviketeollisuus, jonka tuotteet ovat ravintoköyhiä. Esimerkkinä epäterveellisestä elintarviketollisuuden luomasta tuotteesta Pollan käyttää margariinia. Hiukan epäloogisesti juusto ja leipä sen sijaan saavat Pollanilta terveellisen peruselintarvikkeen statuksen. Pollanin mielenkiintoisin huomio on ravitsemukseen liittyvä dualismi: kova rasva vastaan pehmeä rasva, sokeri vastaan kuitu, vähärasvainen ruokavalio vastaan vähähiilihydraattinen ruokavalio jne. Aina jokin tekijä on paha ja toinen pelastaja. Viimeisin pelastaja taitaa olla D-vitamiini. Myös suositut ravintogurut kuten Pollanin kollega tiedetoimittaja Gary Taubes saavat osansa kritiikistä. Pollanin analyysit ravitsemustieteen tutkimusmenetelmistä ja niiden haastavuudesta ovat mielenkiintoisia, ja niistä voi pitkälti olla samaa mieltä.

Länsimaalaisen (lähinnä amerikkalaisen) ruokavalion tilalle Pollan tarjoaa perinteisiä ruokavalioita, kuten esim. aboriginaalien metsästykseen ja keräilyyn perustuvan ruokavalion (paleo ruokavalio). Pollan on kyllä oikeassa kyseisen ruokavalion terveellisyydestä, mutta en usko että seitsemän miljardia ihmistä kykenee hankimaan ravintoaan tällä tavoin. Tuskin se on mahdollista edes länsimaalaisille ihmisille. Toki oppia voidaan ottaa liha- ja kasvispohjaisesta dieetistä. Pollanin aboriginaali-esimerkissä koehenkilöt todella metsästävät riistansa(mm. alligaattoreita ja kenguruita), tämän fyysisen toiminnan(liikunta) vaikutuksiin Pollan ei ota kantaa. Kirjassa päädytään siihen, että todennäköisesti kaikki pitkän ajan kuluessa kehittyneet ruokavaliot ovat terveellisiä. Tällaisia ovat esim. kreetalainen, ranskalainen ja japanilainen perinteinen ruokavalio. Itä-eurooppalaisiin tottumuksiin Pollan suhtautuu varauksellisesti.

Jos kaikki Michael Pollanin kirjoittama otettaisiin todesta, niin ravitsemustutkimus pitäisi lopettaa. Se ei Pollanin mukaan pysty tuottamaan oikeaa tietoa terveyden ja ravitsemuksen yhteyksistä. Sen sijaan pitäisi fatalistisesti keskittyä vain kulinaristisiin nautintoihin ja luottaa siihen että maukas ruoka on myös terveellistä. Omasta mielestäni vajaavainen tieto on kuitenkin parempi, kuin ei tietoa ollenkaan. On vaikea olla sitä mieltä, että länsimaalaiset ihmiset olisivat kaikilta osin sairaampia tai lyhytikäisempiä kuin muut maailman ihmiset. Pollan on taitava kirjoittaja, mutta joissain yksityiskohdissa huomaa tiedollisia puutteita ravitsemustieteeseen liittyen. Lähteitä Pollan esittelee kiitettävästi ja ne ovatkin usein tutustumisen arvoisia. Lopuksi Michael Pollanin hieno kiteytys, johon on helppo yhtyä: "Syö ruokaa. Sopivasti. Lähinnä kasviksia."

Tässä linkissä Michael Pollan tarinoi kirjansa sisällöstä ja muustakin.

Kerstin Hultén: Suojaa ruoasta

Kerstin Hultén on ruotsalainen Ylen Akuutti-ohjelmastakin tuttu ravitsemusterapeutti ja tutkija. Hultén on kirjoittanut kirjansa Suojaa ruoasta (Tammi 2010) punaisena lankanaan ravinnon ja syövän yhteys. Syövältä suojautumisen näkökulmasta mietitty ruokavalio käy yksiin ruokavaliosuositusten kanssa. Tämä ei ole yllättävää, onhan suosituksia laadittaessa huomioitu syöpäriski. Myös esimerkiksi ajankohtaisen D-vitamiinin suhteen Hultén on konservatiivinen; hän ei suosittele suurten annosten käyttöä. D-vitamiiniin ja syövän yhteydestä onkin saatu tutkimuksissa ristiriitaista tietoa. Kirjassa viitataan usein tutkimuksiin, mutta kirja ei kuitenkaan sisällä viitteitä tai lähteitä. Tämä on harmi, koska joissain kirjan kohdissa tuntuu, että kirjoittaja on vanhan tutkimustiedon varassa. Kirjoittajan asenteellisuus näkyy myös selvästi joissain kohdissa; teetä ylistetään ja kahviin suhtaudutaan nuivasti, vaikka joidenkin tutkimusten mukaan tilanteen pitäisi olla ehkä jopa päinvastoin(toki teelaaduissakin on eroja). Taitoltaan loistelias teos sisältää ruokaohjeita ja viikon ruokalistan. Pienestä kritiikistä huolimatta tätä runsaasti tietoa sisältävää kirjaa voi suositella kaikille syövän ja ruoan yhteydestä kiinnostuneille. Kirja on hyvä myös yleisenä ruokavalio-oppaana.

Kerstin Hultén puhuu syövältä suojaavasta ruoasta

Ohjattu liikunta ja diabetes

Italialaisen tutkimuksen mukaan ohjattu liikunta alentaa tehokkaasti diabeetikoiden riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin. Lue lisää Terveydeksi! -lehden verkkosivulta.

Ohjattua liikuntaa

Pronutrionist: Vähähiilihydraattinen ruokavalio, teho painonhallinnassa (osa 2)

Reijo Laatikainen on kirjoittanut odotetun ja ansiokkaan katsauksen vähähiilihydraattisen ruokavalion tehosta painonhallinassa. Lue ja kommentoi! Keskustelu Reijon blogissa on kuumaa ja kiivasta, kuten ennakoitavissa oli.

http://www.pronutritionist.net/vahahiilihydraattinen-ruokavalio-teho-painonhallinnassa-osa-2/

David Sandler - Fundamental weight training

National Geographic -kanavan Fight Science ohjelmastakin  tuttu urheilufysiologi ja voimavalmentaja David Sandler on kirjoittanut aloittelijoille suunnatun harjoitusoppaan: Fundamental weight training -  102 exercises to start training. Human Kinetics Inc:n vuonna 2010 kustantama englannin kielinen teos on todella monipuolinen ja kattava opas kuntosaliharjoittelun aloittamiseen. Käsiteltäviä aiheita ovat mm. salietiketti, salislangi, harjoitusvälineet, harjoitusliikkeet, harjoitusohjelmat, erikoismenetelmät, venyttely, lämmittely, jäähdyttely, varusteet jne. Yli sata harjoitusliikettä on kuvailtu tarkasti valokuvien kera. Keskeisimmät liikkeet on esitetty jopa neljän kuvan avulla, tavanomaisen kahden sijaan. Käsikirjamainen teos ei sisällä harjoitteluun motivoivia osuuksia, eikä siinä myöskään käsitellä harjoittelun terveyshyötyjä tai  mahdollisia haittoja. Ravitsemuksen merkitystä ei käsitellä kirjassa lainkaan, mutta tämä ei toisaalta kuulukkaan kirjan otsikon aihepiiriin. Jos olet innostunut kuntosaliharjoittelusta, muttet tiedä miten harjoitella käytännössä, tämä laadukas kirja on sinua varten.

David Sandlerin haastattelu kirjan tiimoilta

Kirjakimara2 - Terveyssatama EI suosittele

Toisessa kirjakimarassa käsitellään kolme kirjaa, joiden lukemiseen ei juuri kannata kuluttaa kallista aikaa. Ensimmäisenä katsastetaan internetin keskustelupalstoillakin paljon hehkutettu englannin kielinen bestseller The new sugar busters vuodelta 2003.  Sugar Busters- menetelmä perustuu sokerin välttämiseen. Kyseessä ei ole kuitenkaan vähähiilihydraattinen ruokavalio, vaan hiilihydraatteja suositellaan syötäväksi normaaliin tapaan. Ehdottoman kiellettyjä ovat korkean glykeemisen indeksin(GI) omaavat tuotteet. Toisaalta myös matalan GI:n omaavia tuotteita on kielletty, jos niissä on lisättyä sokeria. Tämä on dieetin suurin ongelma. Ruoka-aineita ei pitäisi katsoa erillisinä komponentteina, vaan olisi tärkeää nähdä ateriat kokonaisuuksina. Verensokeri korreloi aterian kokonais GI:n kanssa, joka on aivan jotain muuta kuin eri ruoka-aineiden yhteen lasketut indeksit. Lisäksi kirjassa esitetyt indeksit eivät ole yhtenäisiä muiden lähteiden kansssa. Rasvojen suhteen kirja on konservatiivinen; tyydyttymätöntä rasvaa suositaan tyydyttyneen kustannuksella. Kirja suosittelee liikuntaa joka käänteessä, mutta pintapuolisille liikuntaohjeille on uhrattu vain muutama sivu. Atlantin toisella puolella ilmeisesti voi myös ostaa marketista Sugar Busters -brändillä varustettuja tuotteita, joille on myös omistettu lyhyt luku kirjassa. Tuotemarkkinointi ei lisää kirjan uskottavuutta tai arvovaltaa. Kirjoittajat Leighton Steward, Morrison Bethea, Sam Andrews ja Luis Balart lupaavat, että heidän dieetillänsä insuliiniresistenssi voi vähentyä jopa 50%. Tätä väitettä on pidetty ongelmallisena diabetesasiantuntijapiireissä. Kirjassa luvattu painon putoaminen on realistisella pohjalla, koska kirjan ruokalistat sisältävät arviolta vain n.1200 kcal/vrk. Tällä ei ole kuitenkaan välttämättä  mitään tekemistä ruoka-ainevalintojen kanssa.

Toinen kirja on fysioterapeuttien Paula Coates:n ja Thuvia Flannery:n kirjoittama type 2 diabetes - exercise plans to improve your life, joka on liikunta aiheinen teos aikuistyypin diabeteksesta. Kirja on vuodelta 2010, englannin kielinen ja tehty yhteistyössä britannian diabetesliiton kanssa. Kirjan sisällöstä suurin osa käsittelee diabetesta yleisellä tasolla, mutta kannen lupaamaa liikunta sisältöä on vain alle puolet. Liikuntaatietokaan ei ole kovin syvällistä, vaan käsittää lähinnä käytännön liikuntavinkkejä aloitteleville kuntoilijoille. Kirja on melko hankala selkoinen jo pienen fonttikokonsa ansiosta, huono valinta ajatellen aikustyypin diabeetikoiden keski-ikää. Myös kirjan sisältämät lääketiedot ja brittiläiset mittayksiköt ovat huonosti suomeen sovellettavissa. Kirjan keskeisen tietosisällön löytää helposti netistä esim. sivuilta: diabetes.fi ja pieni päätös päivässä, vieläpä selvällä suomen kielellä.

Tekniikan lisensiaatti Paula Heinonen on kirjoittanut vuonna 2006 julkaistun kirjan Vihdoinkin hyvä olo, joka käsittelee suolistovaivojen ravitsemushoitoa vaihtoehtolääketieteen näkökulmasta. Kirjan alussa usein mediassa virheellisesti ravitsemusterapeutiksikin tituleerattu Heinonen kertoo mielenkiintoisia asioita suoliston hoidon historiasta. Katsauksen lähteitä ei valitettavasti ole mainittu. Kirjan sisältämät ruokavalio-ohjeet ovat harmittomia ja usein keskenään saman suuntaisia, oli vaiva mikä tahansa. Mm. liha ja kahvi ovat Heinosen mustalla listalla, kuitenkin ilman mitään vahvoja perusteluita. Toisaalta esim. inuliinia suositellaan käytettäväksi useassa yhteydessä, vaikka juuri sen on osoitettu aiheuttavan vatsaoireita. Eri vaivojen yhteydessä käydään läpi lista vältettävistä ruoka-aineista. Itse en lähtökohtaisesti pyrkisi turhaan välttämään ruoka-aineita, varsinkaan ellei mitään sairautta ole diagnosoitu. Ominpäin aloitettu välttäminen voi johtaa jopa diagnosoinnin vaikeutumiseen esim. keliakian yhteydessä. Heinonen on älykäs kirjoittaja, ja hän sekoittaakin mallikkaasti virallista ravitsemushoitoa sekä uskomushoitoja. Kirja ei valitettavasti sisällä mitään viitteitä tai mainintoja lähteistä, vaikka tutkimuksista puhutaankin. Lukija joutuu olemaan siis kirjoittajan mielipiteiden varassa, ilman mahdollisuutta tarkastaa väitteiden todenperäisyyttä. Heinosen markkinoimaa hoitosuuntausta kutsutaan funktionaaliseksi lääketieteeksi, jonka käsittääkseni on keksinyt Jeffrey Bland. Hän puolestaan on vahvasti sidoksissa naturopaatteihin. Kirjan on tarkastanut myös funktionaalista lääketiedettä harjoittava LL Päivi Mäkelä. Suolisto-oireista kärsivä voi mielestäni kuitenkin kokeilla kirjan ohjeita huoleti, ellei hoitava lääkäri löydä oireiden taustalta mitään todellista vakavaa sairautta.

Alla pari mielenkiintoista linkkiä liittyen funktionaaliseen lääketieteeseen ja Heinosen kirjaan Hiivaongelmat - Suoliston merkitys terveydelle (2004)

dosentti, osastonylilääkäri Risto Julkusen artikkeli Duodecim -lehdessä
Vastine Duodecim -lehdessä
Vastineen vastine samassa lehdessä

Kirjakimara - Terveyssatama suosittelee

Pieni katsaus muutamasta jo vähän vanhemmasta kirjasta, jotka ovat kuitenkin tutustumisen arvoisia. Otavan vuonna 2009 julkaisema ravitsemusasintuntija Patrik Borgin Löydä tie keveämpään oloon on onnistunut löutämään uuden näkökulman syömiseen ja laihduttamiseen. Patrik keskittyy diettien ja ruokaohjeiden sijasta syihin syömiskäyttäytymisen takana, ja korostaa rentoa ja sallivaa otetta painonhallinnassa. Kirjassa käydään läpi kuuden henkilön tapaukset ja painonhallintahistoriat kokonaisuudessaan. Toiset kirjan henkilöistä onnistuvat ja toiset eivät, mutta kaikki saavat uusia eväitä uuteen terveelliseen elämään Patrikin opeilla. Kirjan psykologinen ote antoi myös itselleni paljon ajateltavaa ja uusia virikkeitä asiakastyöhön. Suosittelen lämpimästi kaikille painonhallinnasta kiinnostuneille. Odotan innolla seuraavaa Patrikin kirjaa, toivottavasti sellainen on tekeillä. Täältä löytyy muuten Patrikin haastattelu.

Patrikin kanssa samaan aikaan Kuopiossa ravitsemusterapiaa opiskelleen,  ravitsemusterapeutti Pirjo Saarnian kirjat Ruoan terveysvaikutukset (Otava 2009) ja Irti makean himosta (Otava 2008), ovat myös erittäin suositeltavia teoksia. Ruoan terveysvaikutukset on tietokirja, jossa Pirjon painohallinta teesit ovat hyvin linjassa Patrikin oppien kanssa. Kirja sopii terveellisestä ruoasta ja luotettavasta ravitsemustiedosta kiinnostuneille. Kirja sisältää mm. ruoka-aineiden top 10:n, jonka kärjessä on muuten omakin suosikkini: kaurapuuro. Kaurapuuro on todellista (ei niin muodikasta) superfoodia, ja suosittelenkin sitä asiakkailleni lähes poikkeuksetta.

Irti makean himosta keskittyy kapeampaan teemaan, eli makeanhimon- ja painonhallintaan. Kirja sisältää paljon tutkimustietoa, ruokaohjeita ja ruokalistan. Kattava yhteen alueeseen keskittyvä teos sopii hyvin käsikirjaksi maallikoille ja ravitsemusohjausta antaville asiantuntijoille. Kirjasta on ilmestynyt myös pokkari-versio vuonna 2009. Toivottavasti myös Pirjolta tulee uusia kirjoja tulevaisuudessa. Irti makean himostakin kaipaisi jo pientä päivitystä; esim. runsaan proteiinin saannista varoittaminen luuston terveyden varjolla on osoittautunut jo tutkimuksissa turhaksi huolen aiheeksi. Ja toden totta, mm. tämä tieto on jo korjattu ajankohtaiseksi uudemmassa Ruoan terveysvaikutukset -kirjassa!


.