Ravitsemuspäivien antia

Pieni katsaus Ravitsemuspäiviin pienellä viiveellä. Ravitsemuspäivien ohjelma oli koottu monipuolisesti kotimaisen ravitsemustutkimuksen ympärille. Aiheet kuten rasva, D-vitamiini ja imettäminen ovatkin yleensä Suomessa kovan keskustelun kohteena. Alla parhaiten mieleen jääneet asiat tämän kertaisilta ravitsemuspäiviltä. Käytin omia muistiinpanojani ja luentotiivistelmiä muistin tukena.

Huuhaakriittiset äänet ovat heränneet

Netistä löytyy nykyään myös kotimaista huuhatietoa alas ampuvaa poikkitieteellistä asiantuntevaa kirjoittelua. Oma TOP3-lista ravitsemustieteen ulkopuolelta on tässä: 

1. Roskatiede

"Roskatieteessä tieteellisiä tietoja ja analyysejä käyttään väärin tai virheellisesti edistämään omia etuja ja päämääriä."

2. Paholaisen Asianajaja

"Yritän käsitellä mahdollisimman laajasti huuhaata, vaihtoehtohoitoja, humpuukia, biologiaa, kreationismia, Älykästä suunnittelua, uskontoa, uskonnottomuutta, joskus harvoin huumoria, elokuvia, kirjoja ja historiaa."

3. Luomulakko

"Olen kuluttaja, joka suosi luomua kuten muutkin, koska se tuntui tarjoavan vastauksia ihmiskunnan ongelmiin, kuten ympäristön tilaan. Yleensä mikään ei ole niin hyvää kuin mainostetaan, joten pieni tutustumisretki luomun maailmaan sai minut toisiin ajatuksiin."

Roskatiede-blogi suhtautuu kriittisesti erityisesti mediassa esiintyviin, muka tieteeseen perustuviin, uutisiin. Paholaisen Asianajaja-blogia ylläpitää, myös Skeptikko-lehteen kirjoittava, Juha Leinivaara. Luomulakko-blogi suhtautuu kriittisesti luomuun. Kirjoituksista paistaa läpi analyyttinen ajattelu ja korkea koulutustaso. Mielenkiintoisesti kaikki kolme blogia käsittelevät ajankohtaista HPV-rokoteasiaa. Kannattaa tutustua. 

Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset

Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset julkaistaan Kööpenhaminassa torstaina 3.10. Englanninkielistä tilaisuutta voi kello 12.15 alkaen (Suomen aika) seurata verkossa osoitteessa www.norden.org/nnr. 

Perjantaina 4.10. pohjoismaisista suosituksista kerrotaan Ravitsemus Suomessa - seminaarissa Säätytalolla. Seminaari videoidaan ja sitä voi seurata suorana verkossa osoitteessa http://videonet.fi/thl/20130904/ .

Image: Johannes Jansson/norden.org

HMB sittenkin tehokas lisäravinne urheilijoille?

Beeta-hydroksi-beeta-metyylibutyraatti (HMB) on leusiini-aminohapon aineenvaihduntatuote. Sitä esiintyy pieniä määriä eräissä kaloissa, greipissä ja idätetyissä kasveissa. Sen on jo pitkään tiedetty nopeuttavan palautumista ja jossain määrin lisäävän lihasmassaa aloittelevilla treenaajilla ja iäkkäämmillä ihmisillä. Vanhemmissa tutkimuksissa kokeneet harjoittelijat eivät kuitenkaan ole lainkaan hyötyneet HMB:n käytöstä. Huomion arvoista on, että tutkimuksissa käytetyt harjoitusohjelmat eivät aina ole olleet kovin vaativia. Kovakuntoiset koehenkilöt eivät siis välttämättä ole saanet riittäävää kuormitusta tutkimuksen aikana.

Protaus kirjakaupoissa

Protaus ei ole proteiinin lisäämistä ruokavalioon, vaan huomion kiinnittämistä ravinnon laatuun ja ajoitukseen, liikuntaa unohtamatta. Protaaja noudattaa pääsääntöisesti hyviä syömistottumuksia. Protaajan lautasella voi olla esimerkiksi kalaa, kasviksia ja täysjyväviljaa. Mikään ruoka-aine ei ole täysin kielletty, vaan protaaja keskittyy suuriin linjoihin lillukan varret unohtaen.

L-karnitiini aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja?

L-karnitiini on aminohappo, jota on erityisesti lihassa. Sitä ei kuitenkaan esiinny proteiinien rakenteiden osana. Sen yhtenä tehtävänä on auttaa rasvahappoja pääsemään mitokondrioihin hapetettavaksi, eli se osallistuu rasvan palamiseen. Karnitiini ei ole ihmiselle välttämätön aminohappo, vaan elimistö muodostaa sitä itse. Sen sijaan lihansyöjien kuten kissojen täytyy saada sitä ruokavaliosta. 

Lihastohtori ja ravinnon ajoitus

Sain kunnian kirjoittaa yhdessä Lihastohtori Juha Hulmin kanssa ravinnon ajoituksesta ja proteiinista. Käy lukemassa kirjoitus TÄÄLLÄ