Tulehdus ja ruokavalio

Tuoreessa ProBody-lehdessä on kirjoitukseni ravinnon ja tulehduksen yhteyksistä ja merkityksestä. Tulehduksesta ja sen hillitsemisestä ennustetaan tulevan seuraava suuri trendi ravitsemustieteen piirissä. Valtameren toisella puolella näin taitaa jo ollakin.

Ensimmäisessä jutussa kirjoitin omega-rasvahapoista ja muista tulehdukseen vaikuttavista ravintoaineista, liikuntaa unohtamatta. Toisessa jutussa mennään ruoka-ainetasolle ja annetaan esimerkki terveellisestä ruokavaliosta.