Protaus ei ole proteiinin lisäämistä ruokavalioon, vaan huomion kiinnittämistä ravinnon laatuun ja ajoitukseen, liikuntaa unohtamatta. Protaaja noudattaa pääsääntöisesti hyviä syömistottumuksia. Protaajan lautasella voi olla esimerkiksi kalaa, kasviksia ja täysjyväviljaa. Mikään ruoka-aine ei ole täysin kielletty, vaan protaaja keskittyy suuriin linjoihin lillukan varret unohtaen.